供应链的优势是什么？
供应链的优势可以为您构建壁垒，
这三个层次主要体现在餐厅的运营上:
稳定的货源创造优秀的产品
长期的合作关系和准确的供应控制可以帮助你形成价格优势
了解上游市场，了解自己的原材料需求，为战略制定提供强心针
这门课要解决的问题是提高你对供应链的认识，思考如何为自己的餐厅创造供应链优势。
课程目录
1复杂采购的分类管理
复杂采购的分类管理.mp4
如何编制采购预算？
如何编制采购预算？.mp4
1.理解帕累托法则.mp4
2.帕累托法则应用示例.mp4
3帕累托法则在采购预算中的应用
附件
【餐饮供应】餐企如何编制采购预算
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