特色美食

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李记·精品凉拌菜系列热卤系列教程

网络资源介绍: 网络资源大小:6.72 GB 课程简介:课程内容来自李吉精品沙拉系列产品热盐水系列实例教程。0基础学生,可以了解正宗的沙拉,少走弯路。沙拉技术可以通过课程培训提高整体菜肴的味道,使每道菜都能达到色、香、味的规定。学习后,你可以很容易地做出优秀、香、味的沙拉,使商店的生意蓬勃发展。
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《西式简餐制作》烹饪专业实践操作课程

如今,人们关注饮食,追求高品质的生活、环境卫生和简单。他们越来越喜欢不奢侈但足够严肃的西式简单餐,制作时间很少,但味道鲜美,很少吃。“西式简餐制作”课程是烹饪专业的实践课程。根据市场需求设立课程,主要内容包括制作中日早餐、节假日早餐、中式快餐、时尚简餐、儿童早餐、商务接待员工餐、法式简单餐、法式简单餐。课程呈现形式多层次、系统,包括短视频制作演练、PPT、教学设计等,致力于打造集专业知识和技能于一体的西式简餐制作岗位应用数据课程。西餐生产不仅是高职院校西餐烹饪专业学生必须掌握的技术专业知识和技能,也为餐厅从业人员和西餐生产爱好者提供必要的学习内容。
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西式烹调工艺学 西餐烹饪工艺理论知识和操作技能精讲

说到西餐,我想每个人都知道我或多或少吃过一些,但有多少人知道西餐的生产呢?西餐作为一种外国商品,在中国发展迅速,尤其受到今天年轻人的青睐。为了让每个人都掌握一种技术,本课程以西方烹饪技术的形式进行,理论与实践相结合,以最直接的方式让每个人尽快掌握西方菜肴的生产。
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全国特色小吃配方视频教程龙隐小吃 轻松好上手

全国特色小吃配方视频实例教程。龙隐小吃 - 饮食文化 - 超清视频培训内容,整套店铺技术,秘方。全套网络资源具体内容不强,具体细节不强,实例教程流程视频实际操作溶解,可供专业人士参考和个人收藏!实际小吃配方有:饺子、香锅、串香、油炸串、卤肉饭、日本咖喱饭、凉皮、冷锅串香、腊肉夹馍、烧烤饭、烤冷面、粥、杂酱面、煎饼、鸭血粉丝汤、汤包、龙虾、牛肉馅饼、锡纸花甲粉、武汉热干面、铁板鱿鱼、铁板豆腐、蒜鸡爪、烧烤串、锡纸烧烤兰州牛肉拉面、土家酱饼、酱骨、鸡蛋汉堡、羊肉汤等。
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