小吃技术 时尚鸡尾酒配方大全技术饮料调制资料
红粉佳人 配方:柠檬汁 1/3 盎司,红石榴糖浆 1/3 盎司,蛋清,君度酒 1/2 盎司,朗
姆酒 1/2 盎司,伏特加 1/2 盎司。 器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧勺、冰桶、冰夹。 原料:蛋白质、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君都酒、朗姆酒、伏特加。 做法:1、将冰块加入鸡尾酒杯,制作冰杯; 2、取适量冰块(方冰) 6 块)放入调酒器底杯中; 3、将公杯中的蛋白质(1 将鸡蛋的量)倒入调酒器底杯中; 4、加入柠檬汁和红石榴糖浆; 5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯;
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