资料名称 :台湾甘梅炸薯条红薯条/小吃技术配方制作技术/甘梅炸薯条配方材料
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台湾省甘梅炸红薯条(甘梅薯条)是近年来台湾省最受欢迎的小吃。点了炸鸡排或者盐酥鸡后，年轻人肯定会再点一份“甘梅薯条”，味道比普通薯条更软更爽口。再加上外面一层炸酥皮，撒上甘梅粉，味道就更清爽了！！！
炸鸡排盐酥鸡是台湾省最常见的小吃之一，但其实是综合全称。除了炸鸡块，盐酥鸡摊通常一起卖甜不辣、炸甘梅薯条、炸花枝、炸四季豆、炸芋头等。
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