特色美食

资料描述 : 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。鸭肠清脆爽口，粉丝光滑，鸭血鲜嫩可口，汤味浓郁，辛辣醇厚，油而不腻，红、白、绿相间，赏心悦目。 因为汤味道鲜美，荤素搭配，适合各个年龄段的人。鸭血汤用的底汤是用老鸭、猪棒骨等原料制成的，所以汤营养丰富，有一定的饮食疗效。鸭血汤制作的关键在于汤的制作和原料的加工。 本套技术资料主要包括： ①鸭汤的吊制　绝秘制作工艺

资料描述 : 韩国铁板鱿鱼:这种味道神奇可口，独特的异国风味。无论走到哪里，每个家庭的生意都很火爆，率先推出肯定会在当地引发美食狂潮。它配以各种肉类、鱿鱼和蔬菜，配以秘制香料。入口鲜嫩光滑，醇厚醉人，让你忘不了吃不够。 “铁板鱿鱼”味道很好，没有鱼腥味，脆可口，味道美味，味道奇特，营养丰富。投资只需要一个炉液化气炉，一张桌子，几个调味盒，一把铲子。我们坐了一个多小时，摊主赚了200多元。我们问他每天能挣多少钱。他高兴地说：“我赚不到钱。”我们也应该说： “赚不到钱，你还这么努力？”摊主只是满脸笑容。让我们看看他每天挣2000英镑、300元不成问题。

资料描述 : “八碗香锅面”是冯兴才师傅结合中国各地、韩国、意大利等名面精华开发的。它是中国首屈一指的美味佳肴，具有“三大独特技能”。 首先，美丽的组合，八碗香锅面古今中外名面：辣、卤、鼓、胡椒、酱、酸辣八种口味组合成八碗，每碗分支生产8碗不同品种的面条，8864碗加上美味的火锅面条，汤面、干面、冷面、五颜六色、蒸、煮、油炸、油炸、热。经营者可以根据当地的饮食习俗选择合适的口味，每天销售5-6种颜色品种，每天至少需要60天才能轮换一次。高、中、低档、肉、蔬菜均匀，让顾客享受当今中外意大利面文化艺术。

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资料描述 : 臭豆腐是绍兴的地方特产，历史悠久，以臭而闻名，深受中外客人的青睐。曾说过“我尝过绍兴臭豆腐，三天不知道肉的味道”。 那么，臭臭豆腐的起源是什么呢？据说清朝康熙八年，江南到北京的金榜落榜，闲居在会馆，想回老家，交通不便，没有纠缠；想在北京学习，准备再次参加考试，离下一个科试期很远。无奈，不得不在京临时谋生。他父亲在家乡开了一家豆腐店。他小时候学会了做豆腐，所以他在俱乐部附近租了几个房间，买了一些简单的电器，每天磨几升豆腐，在街上卖。现在是夏天，有时卖剩下的豆腐很快就会发霉，不能吃。所以我把剩下的豆腐切成小块，稍微晾干，找到一个小罐子，用蔬菜腌制。之后休伏停业，全心全意学习，渐渐忘记了这件事。秋风凉爽，每次北京尝试，突然想到腌豆腐，迅速打开气缸盖，气味扑鼻而来，拿出来，豆腐是蓝灰色的，用嘴尝试，感觉气味但含有浓郁的香气，虽然不是美味的食物，但也发人深省，给邻居品尝，称赞。后来秀才赶考试屡试不及格，只好回家，在家里的豆腐作坊里，按照过去的试制方法，加上一些当地的肥皂茎做臭豆腐。油炸或蒸熟后，味道无穷无尽，美味可口。从那时起，臭豆腐闻起来又臭又香。

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资料描述 : 水果烧烤受到大多数城市年轻人的特别青睐。城市的街道和小巷随处可见。它的烤肉产品只不过是肉和蔬菜。如果许多烧烤店（摊位）没有自己的特点，就很容易被激烈的竞争所淘汰。 水果烧烤可以说是烧烤创新产品，也是水果的另类吃法；其新颖的品种和独特的口味可以说是烧烤行业的一朵奇葩；对于正在减肥的爱美女性来说，这是另一种可以满足她们需求的休闲食品。 本系列水果烧烤技术包括七种口味：果酱、沙瓣、肉松、巧克力、牛奶和甜酸。自水果烧烤运营以来，它一直受到客户的青睐，并在市场上销售良好。

资料名称 :银芽剪刀面 [NeadPay]

资料描述 : 板面起源于安徽太和，历史悠久。它的面筋、汤味、酱味浓郁，食后口齿芳香，回味无穷。目前，中国已经掀起了一股板面狂潮。所有的板面餐厅都挤满了人。食客们一再称赞和鼓掌：这真是正宗的好面条。 板王在太和板传统配方的基础上进行了科学改进。汤中添加了十几种自制的天然香料，使其味道更新鲜、更浓。加工过程中，街道上充满了香味，胃口诱人。你可以在几十米外闻到浓浓的香味。 主要原料为优质面粉，加入自制面料。经过醒、擀、摔等特殊技术加工的面条更加坚固光滑。好马配好鞍，好汤配好面条。用这种方法加工的板面很结实。汤的味道越浓越好吃，味道无与伦比。当你上瘾的时候，食客们都叹了口气：“太和板面，面中之王，吃太和板面，世界上没有面条”。

资料描述 : 快乐卤蛋绝对不同于普通卤蛋，茶蛋，咸蛋，同样的鸡蛋经过山东莱州下岗女工的妙 手，就像变魔术一样，成为每个人都喜欢吃的“金蛋蛋”，有着孩子和年轻人喜爱的可乐 味道，也有公众认可的奇怪香味，刀切蛋黄不敢，新鲜蔬菜炒食品味道更好．她早上买新鲜的 鸡蛋、配料、卤制，下午在市场上出售钠，摊位前挂上耀眼的招牌；快乐卤蛋，谁吃谁快乐”， 经过一年多的市场运营，总结经验，引进我公司快乐卤蛋技术后，日销量均为

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