竞争-游人客栈

 介绍了《餐饮管理组合-菜品成本双控法》的内容：介绍了《餐饮管理组合-菜品成本双控法》的内容： 偷工减料，夹带藏掖；顾客心疼，老板头疼； 发现漏洞，分析成本；标准化管理，提高效率。 几十种原料，几百种菜；近千名顾客，几万元。如何控制菜肴的成本？如何确定合适的价格？如何稳定菜肴的质量？如何让客人觉得超值服务？《菜品成本双向控制法》从两个方向考察成本。 一个方向，确定原材料比例，检查采购价格，把握理论直接原材料成本率； 另一方面，抓住厨房采购和餐厅收款，计算每日直接原材料的实际成本率。相比之下，再小的错误也能发现缺陷，再大的问题也能找到解决办法和窍门。这种方法可以让我们清楚地感受到吃客人嘴里的真正价值，筛选菜肴，为餐厅留下最具竞争力的无形资产——优秀菜单。

王镇 （微电商 大机会)微营销课程共3课王镇老师干货讲座“微电商” “大机遇”微营销课程共3课，课程很好 微电子商务不同于传统电子商务。当阿里巴巴上市时，电子商务已经成为一个传统产业，更不用说颠覆我们的传统产业了。特别是在今天的时代，表面上看起来越可怕，实际上力量有限，所以微电子商务非常强大。 微众传媒创始人王震 我想和大家分享一个很大的机会。今天，当许多企业面临很大压力时，我们如何把握拐点？

 葛贵堂个人简介：   22年中外酒店工作经验。人事总监、总经理助理、总经理职务经验、中美合资咨询公司顾问工作背景、综合专业经验，积累了丰富的实践经验和研究材料。 CHA，美国注册酒店的高级职业经理人：被美国酒店协会教育学院授予的“酒店业诺贝尔奖”，“代表了酒店业高级职业经理人在世界上的最高荣誉”。 CHT，美国注册高级培训师：它是国际高级管理人员职业能力和成就的标志，由美国酒店协会教育学院授予。是向管理者传授管理知识和技术的专业资格。取得资格时，世界上只有200多人获得了资格。

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易钟 北京易中视野酒店管理有限公司总经理， 清华大学餐饮酒店总裁班客座教授，中国餐饮俱乐部创始人，曾在中国十大酒店管理集团之一开元旅游集团工作。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家” 易先生在酒店服务和管理方面有着丰富的实践经验和独特的操作经验。经过培训和指导的酒店/餐饮企业包括：北京西苑酒店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都酒店、三亚银泰度假酒店、福建中旅酒店管理公司、北京大鸭梨餐饮公司、北京010皇家厨房商务会所、北京上岛咖啡等数百家企业。在全国服务业管理论坛和公开课上多次发表专家演讲和讲座。

 课程来自媛文创文化由刘媛媛老师主讲的走向富足的30本财商提升书单。你知道通货膨胀下，如何让手里的钱保值？你知道如何获得被动收入吗？你清楚自己每个月的花销吗？你的财富计划能够保证未来的你,你的小孩和父母过上优渥的生活吗?如果你无法给出令自己满意的答案那么,在财商提高这件事情上你每周花多长时间学习呢?

 财富自由是许多人一生都在追求的目标，但大多数人认为“无论多么努力，都无法实现”，然后离财富自由越来越远。但在实现财富自由的人身上，还有许多其他特点：1.对财富真实而强烈的渴望是“我必须得到这件事”和不放弃的渴望2极大的冒险精神，“总是害怕我现在拥有的，阻止我拥有更多”的富人心态，而不是“总是担心失去什么”的穷人心态。3.零敏感，高度专注，不受小事、小情绪的影响。

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