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课程亮点:
·对于当地的餐饮市场,分享在一个城市开设精品餐厅的关键心法;
·所有可以立即使用的“妙招”都得到了解释:如果你想控制餐厅的成本,你可以用剪刀切蔬菜;改善菜肴的味道,每天检查垃圾房里的剩菜;如果你想提高员工的服务水平,就用271排名法
·餐厅管理的“秘籍”——日高会工作流程表、餐厅员工访谈清单、餐厅管理QSC...
·演讲者定期返回现场加餐,并继续回应您想要关注的问题。
讲师简介:陈区玮
曾任深圳吉野家总经理、董事长;“六千馆”、“荣悦”、“庭悦”、“1001西域餐厅”等精品餐厅品牌创始人,在广东拥有90多家餐厅。
陈区玮和六千馆学开精品餐厅 与行业高手学习独特秘籍的音频讲座目录如下:
00 发刊词|一个外行怎么开100家餐厅? (1).pdf
00 发刊词|一个外行怎么开100家餐厅? (2).pdf
00 发刊词|一个外行怎么开100家餐厅?.mp3
01|怎样向别人的餐厅学习? (1).pdf
01|如何向别人的餐厅学习? (2).pdf
01|如何向别人的餐厅学习?.mp3
02|怎样做菜品研发? (1).pdf
02|怎样做菜品研发? (2).pdf
02|怎样做菜品研发?.mp3
03|怎样增加客流? (1).pdf
03|如何提高客流量? (2).pdf
03|如何提高客流量?.mp3
04|如何提高餐厅的利润? (1).pdf
04|如何提高餐厅的利润? (2).pdf
04|如何提高餐厅的利润?.mp3
05|如何留住餐厅员工? (1).pdf
05|如何留住餐厅员工? (2).pdf
05|如何留住餐厅员工?.mp3
附件
陈区玮跟六千馆学开精品餐馆 跟行业高手学独门秘籍
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