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杨坤 非五星级客户服务
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杨坤 非五星级客户服务

 课程提纲    第一部分 服务三法宝第二部分 非五星级客户服务流程  一、我用什么来面对你我的客户?  二、了解客户的心  1.构成客户需求的三个维度  2.快速找到客户需求  3.揭开需求表面的“面纱”  三、快速判断客户要求是否合理  四、如何处理合理的要求  1.给客户更多的情感关注  2.降低客户期望的三个步骤 
易钟 酒店主管职业化素养塑造
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易钟 酒店主管职业化素养塑造

北京中易视野酒店管理有限公司总经理易钟,中国餐饮人员俱乐部创始人,23班名师内训团高级     讲师。2006年中国培训师竞争力排行榜被评为中国十大餐饮管理专家、北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师、多家培训公司特聘高级讲师、多家酒店高级管理顾问。他曾在中国十大酒店管理集团之一——开元旅游集团等两家四星级酒店工作。他一直从事酒店和服务业的筹备、规划、管理和培训。他在管理和培训方面积累了丰富的经验和独特的理念。他在全国服务管理论坛和公开课上多次发表专家演讲和讲座。
连云驰 一堂课让你掌握微营销系统(6集)
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连云驰 一堂课让你掌握微营销系统(6集)

 如果你不了解这个时代的微营销,你就完全出局了。利用良好的微营销,您可以很容易地维持客户关系,聚集越来越多的客户,实现路人转向粉末。本视频连云驰先生利用各种典型案例,通过彻底的分析和解释,让您掌握微营销的核心手段和技能,实现与客户的零距离沟通,提高整体运营水平和效率。课程大纲:  首先,了解互联网可以赢得未来  1、阿里巴巴继续获得收入和利润增长  2、企业必须掌握互联网技能
周忠亭 厨政管理实战宝典
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周忠亭 厨政管理实战宝典

 讲师:周忠亭 特别好的酒店餐饮培训网络特别高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部第一批餐饮经理教师,荣获中央电视台-2满汉全席金厨房奖,担任顺丰肥牛、华联餐饮、迎宾楼、南海渔港、万宝海鲜车间、南苑樱花、中央建筑酒店等知名企业个人顾问,并将感动服务体系、4D现场管理体系、5+1绩效考核体系引入企业,效果显著。 周教授多用餐饮实例讲解,语言幽默,表达清晰,培训技巧娴熟。他可以根据餐饮酒店的培训特点进行讲座,从点到层分析,给企业一个实用高效的解决方案。《酒店餐饮六脉神剑厨房管理实战宝典》课程内容摘要:
李亿豪 微营销-轻松玩赚移动互联网
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李亿豪 微营销-轻松玩赚移动互联网

 李亿豪 微营销-轻松赚移动互联网前沿商学院VIP课程《微营销-轻松玩移动互联网》李亿豪(共4门课程)讲座介绍微信营销如果微信颠覆了大量现有的互联网产品、服务及其商业模式,那么微营销就是营销历史上的一个变化,其营销的本质和核心方法将与所有现有媒体不同。我们的公司如何利用微营销来赚取移动互联网?客户未来的消费模式是什么?如何将公司打开到客户的手机上?如何让消费者的手机成为企业的财富金矿?
匡家庆 餐饮饭店发展走势与经营策略
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匡家庆 餐饮饭店发展走势与经营策略

 介绍了《餐厅发展趋势与经营战略》的内容:  第一讲餐饮业态/市场分析 1.餐饮市场特点分析分析 2.国营/民营餐饮的现状比较比较 3.残酷的现实 4.冷静的思考 第二,餐饮利润策略之一:思路决定出路 1.从另一个角度看餐饮 2.餐饮业是什么样的行业? 3.餐饮管理的新理念 4.餐饮产品的新概念 第三讲餐饮盈利策略二:了解市场,找准方向 1.餐饮市场有多种商业形式并存 2.巧抓市场是业态变化的根本 3.研究市场的方法 4.餐饮营销管理的四个关键点 第四,餐饮利润策略第三:创造经验,环境第一 1.环境质量内涵分析 2.主题餐厅 餐饮业风景秀丽 3.文化竞争是餐饮发展的道路 餐饮利润策略四:口味创新,敢为天下先 1.找到合适的特色项目 2.创新菜肴是什么? 3.菜肴创新的基本方法 第五,餐饮利润策略第五:追求优质服务,提高服务质量 1.顾客对餐饮服务的基本要求 2.客户最讨厌的服务 3.客户追求的服务 卓越服务 (1)标准化服务 (2)个性化服务 (3)精细化服务 第六,餐饮利润策略第六:务实管理,减本降耗 1.管理者应该管什么? 2.餐饮管理的重点 3.制定降低成本和消耗的标准 4.实际管理,创造B利润
骏君 传统行业微营销落地执行高清
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骏君 传统行业微营销落地执行高清

骏君 传统产业微营销实施高清高清实施  讲师简介:  君君,孙俊君,资深互联网人,实战创新网络营销专家,互联网思维培养导师,跨境营销倡导者和先驱,全网络营销体系金牌讲师,现任北京大学电子商务研究小组江苏中心主任,九品堂跨境营销机构创始人兼总裁。   擅长微营销策划、互联网跨境营销策划和O2O品牌战略策划,在餐饮业、教育业、汽车业、房地产业、通信业、零售业、时尚业、工业产品领域具有深入研究和实践经验,具有深入研究和实践经验,曾在北京大学、清华大学、南京大学、四川大学等知名大学电子商务课堂上精彩教学,擅长从视野、观点、知识、实际操作等方面培养企业家和学生的互联网营销思维;倡导和鼓励传统行业运营商抓住移动互联网的发展机遇,大胆运用互联网思维和跨境思维完成企业的转型、创新和重塑。君君作为中国C2B领域的知名研究专家,坚信C2B电子商务形式将在5-10年内流行起来,彻底颠覆现有的电子商务格局。
刘光启 餐饮管理组合-菜品成本双路控制法
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刘光启 餐饮管理组合-菜品成本双路控制法

 介绍了《餐饮管理组合-菜品成本双控法》的内容:介绍了《餐饮管理组合-菜品成本双控法》的内容: 偷工减料,夹带藏掖;顾客心疼,老板头疼; 发现漏洞,分析成本;标准化管理,提高效率。 几十种原料,几百种菜;近千名顾客,几万元。如何控制菜肴的成本?如何确定合适的价格?如何稳定菜肴的质量?如何让客人觉得超值服务?《菜品成本双向控制法》从两个方向考察成本。 一个方向,确定原材料比例,检查采购价格,把握理论直接原材料成本率; 另一方面,抓住厨房采购和餐厅收款,计算每日直接原材料的实际成本率。相比之下,再小的错误也能发现缺陷,再大的问题也能找到解决办法和窍门。这种方法可以让我们清楚地感受到吃客人嘴里的真正价值,筛选菜肴,为餐厅留下最具竞争力的无形资产——优秀菜单。
王镇 (微电商 大机遇)微营销课程共3课
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王镇 (微电商 大机遇)微营销课程共3课

王镇 (微电商 大机会)微营销课程共3课王镇老师干货讲座“微电商” “大机遇”微营销课程共3课,课程很好 微电子商务不同于传统电子商务。当阿里巴巴上市时,电子商务已经成为一个传统产业,更不用说颠覆我们的传统产业了。特别是在今天的时代,表面上看起来越可怕,实际上力量有限,所以微电子商务非常强大。 微众传媒创始人王震 我想和大家分享一个很大的机会。今天,当许多企业面临很大压力时,我们如何把握拐点?
夏连悦 餐饮业现场管理方法
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夏连悦 餐饮业现场管理方法

 北京索维思(服务)经济研究所高级研究员夏连悦。清华大学客座教授,北京大学客座教授,中国餐饮文化大师,烹饪大赛国家级评委。曾任星级酒店、中餐、现代快餐企业高级经理,擅长星级酒店、中餐、现代快餐及连锁企业的经营管理。作为一名职业培训师,他就餐饮总裁系列、餐饮总监系列和店铺高管系列进行了近100次培训和讲座。咨询、策划、顾问、培训100多家星级酒店、中式餐饮、现代快餐。夏连悦被业界誉为“理论与实践相结合的实力派”。学习对象为《餐饮业现场管理方法》:

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